Vegetarismus bei Kindern & Jugendlichen

Etwa drei Prozent der unter Achtzehnjährigen ernähren sich in Deutschland vegetarisch – Tendenz steigend. Dabei ist der Anteil an Mädchen etwas höher. Meist entscheiden sich Teenager -manchmal aber auch bereits deutlich jüngere Kinder – auf Fleisch & Co zu verzichten.

Die meisten Eltern trifft es eher unvermittelt und evtl. auch hart, wenn von heute auf morgen der Wunsch bzw. der Beschluss des Kindes besteht, sich fleischlos / vegetarisch zu ernähren.

Die Angst & Sorge um die Gesundheit des Kindes, aber auch Unwissenheit,
führen häufig zu unverhältnismäßigen Reaktionen und vielen Diskussionen.

Wichtig im ersten Schritt:

Das Kind ernst nehmen;
sich auf das „Experiment“ einlassen;
Gründe hinterfragen!

Man kann so eine Entscheidung oder Entwicklung bei den Kindern auch durchaus positiv betrachten; sie setzen sich mit dem was sie essen auseinander! Evtl. fördert die Entscheidung das Mithelfen in der Küche oder beim einkaufen. Man kann auch gemeinsam Essenspläne erstellen und gemeinsames Mahlzeiten zubereiten & experimentieren. Womöglich provitiert am Ende die ganze Familie.

Aber eine Sache bitte niemals:

Verspielen Sie sich nicht das Vertrauen des Kindes
durch „hineinmogeln“ von Tierischem (z.B. mit Fleischfond)!

Auch das ständige beäugen und kontrollieren, was das Kind nun wann isst ist kontraproduktiv.
Fleischlos groß werden und gesund bleiben ist absolut möglich und je nach Durchführung sogar gesünder und bewußter als gedankenlos Fleisch und Wurst zu konsumieren.

Manchmal ist die ganze Aufregung auch umsonst, da es nur eine vorrübergehende Phase ist, ein Experiment für das Kind darstellt, oder es womöglich doch nicht „durchhält“ auf das ein oder andere Lieblingsessen zu verzichten.

Durch den deutlich höheren Nährstoffbedarfs von Kindern und Jugendlichen im Wachstum ist es wichtig,
alle Nährstoffe im Blick zu haben, damit keine Mangelversorgung eintritt.

Ich biete Beratungen sowohl für Eltern als auch die Kinder.
Ich kann Ihnen die Sorgen nehmen, Hilfestellungen für den Alltag geben und aufklären auf was bei einer gesunden vegetarischen Ernährung zu achten ist.
Als Außenstehende hat man häufig einen besseren Zugang zu den Kindern um darüber aufklären, welche Vielfältigkeit bei einer vegetarischen Ernährungsweise wichtig und notwendig ist.